SR EN 22000:2005

Standardul ISO 22000 «Food safety management systems» este primul standard international pentru Sistemul de Management al Sigurantei Alimentului. Siguranta alimentului este un concept conform caruia produsul alimentar nu va dauna consumatorului. ISO 22000 identifica, evalueaza si controleaza toate pericolele fizice, chimice sau biologice care sunt generate de materii prime, incinte, mediu, personal, echipamente sau procesele de productie.